O dia 05 de
junho foi adotado pela Assembleia Geral da ONU como o Dia Mundial do Meio
Ambiente, em 1972, para marcar a abertura da Conferência de Estocolmo. Desde
então esse dia se tornou uma das principais ações das Nações Unidas para chamar
a atenção sobre as muitas maneiras como agimos sobre a natureza.
Este ano a
ONU está chamando a atenção para o imenso e absurdo desperdício de comida que
praticamos diariamente em nosso planeta. Calcula-se que são desperdiçados 1,3
bilhão de toneladas de alimentos anualmente, o que equivale a um terço de toda
a produção mundial. Ou seja, se não houvesse tamanho desperdício poderíamos
resolver o problema da fome no mundo.
Mas o que
acontece é exatamente o contrário. De acordo com o Unep, uma em cada sete
pessoas vai para a cama com fome em todo o planeta. Cerca de 20 mil crianças,
com menos de 5 anos de idade, morrem por desnutrição todos os anos.
A ONU aponta
ainda que, enquanto os países em desenvolvimento, tem enorme perda durante a
produção e o transporte, nos países mais ricos o problema está basicamente no
comportamento dos consumidores que jogam fora muita comida.
Assim é
importante perceber que cada um de nós pode dar sua contribuição para diminuir
o desperdício de alimentos e assim ajudar para que todos nós possamos ter uma
relação sustentável com o meio ambiente. Principalmente neste ano em que se
completam 25 anos da morte de Chico Mendes é hora de lembrarmos seus ideais e
defender nosso planeta!
Vamos fazer
a nossa parte também!
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